次世代型おからパウダーの条件を考えてみるよ

毎日天候が不安定で

何か身体の調子も

イマイチですが

毎日毎日手作りkitchenに立っております

こんにちは！kuma*です

今回ご縁がありました

イーグルアイ・インターナショナル株式会社様から

「エクーア・シベットコーヒー豆」が届きました

コーヒー豆です(パッケージの方ですよ）

今回コーヒー豆で届きましたので

ミルで挽きました

さてなぜこのコーヒー豆が世界一高級なのか？

◆◆ そもそもシベットとは？

シベットとは・・・

ジャコウネコの 尾の近くから出る分泌物の事。

ジャコウネコ1匹から10日ごとに約10gしか採取できないので、

非常に希少価値が高いようです。

簡単に言うと

シベットコーヒーは、ジャコウネコの体内で発酵させたコーヒー

豆の事なんです

ジャコウネコは最も熟した美味しいコーヒー豆しか食べない習性

を持っているからです

シベットコーヒーは、ジャコウネコの体内で特有のアロマを身に

着けるだけではなく、自然の本能による間違いの無い選別の過程

を経たコーヒーでもあるのです。

ジャコウネコに無理やりコーヒー豆を食べさせるようでは高級品

ではないといえる理由もご理解頂けるかと思います。

◆◆ エクーアは「本物」のシベットコーヒーを提供しています

エクーアが提携しているコーヒー農園では

壮大な敷地の中でジャコウネコを放し飼いにしてス

トレスが無いように生育しています

さらに、ジャコウネコが食べるコーヒーの実は

最高級のアラビカ種を使用しています

最高の環境と最高の豆で出来上がった

エクーアのシベットコーヒーは「幻のコーヒー」

「世界一高級なコーヒー」と言われるに相応しいコーヒーです。

ちょっと今回は粗挽き

と～ってもいい香り

これはなかなか届けられない

皆様ぜひ豆で出購入して淹れてみて下さいね

これを味わうと挽きたて淹れたてが贅沢な時間

では淹れていきま～す

ふわふわに淹れていきま～す

淹れている瞬間も香りがいっぱいです

今回は手作りのおからマフィンで頂きます

このシベットコーヒーはとてもサッパリ、あっさりしていて

くせがなくとても飲みやすいです

そしてナッツの様なほのかな香りと甘み

そして独特のスモーキーな感じはないです

今までの珈琲を淹れて飲んでいる方は

ちょっと物足りないかな

でもこの味は、珈琲の飲めない方でも飲めそうです

私の豆の挽き方が粗過ぎたかな？

でもね　香りはと～ってもいいの　癒されそう

豆を挽いて　淹れて　このコーヒーを飲む時間を楽しむ

1番はこの時間が贅沢なのかもしれません

皆様も気になりましたら是非コーヒーを淹れて見ませんか

　　　　　　●クリック↑↑↑↑↑

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●「エクアードルシベットコーヒー」↑

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最後に足跡残して頂けると

嬉しいです

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湿効果）

?

ずっと前からのことですが、

みんな…

テレビとか雑誌の影響うけすぎ…。

鯖缶。

これは理由がよくわからなくて、

テレビなのか雑誌なのか。

取り上げられてから品切れ状態。

私は昔から「食べていい」食材として鯖缶を食べているのですが、

急にスーパーで入手困難になってとても困っています

基本的にタンパク源として私が所謂「許可食（本来これは間違った使い方ですので気分を害されたらすみません）」で食べられるのが、胸肉と鯖缶と豆腐と納豆なんです。

体型は普通というかちょっとぽっちゃりしてきてますが、未だに普通に食べられないんです

なので、手に入らないと本当に困る。。

今は、買い物に行った先で見かけたら買うようにしてますが、結構な確率で、ないんですよね…。

一度、安くて残ってたものを買って食べたら恐ろしいほどまずくて、何個も買わなくてよかったってなりましたが

鯖缶ならどれも同じだろ、ってことはないのですね…。

あと、

おからとかおからパウダー。

これももともと好きで買ってるのですが、

この前ダイエット特集でおからパウダーが取り上げられたら、店から姿を消しました

おからで作る卯の花は私も旦那も好きだし、

その直前に一袋買って冷凍しておいてよかったと思ってる…。

おからパウダーをお味噌汁やヨーグルトに入れたり小麦粉の代わりに使うのが好きだったのに、それもできない

鯖缶なんてもうかなり前から品薄だし、

おからもそんな状態になるのかな…。

普段食べてるものが手に入らなくなるって辛いです

早くブームが過ぎてほしい。。

そして、地震の影響で牛乳も品薄なんですね？

今日ドラッグストアで牛乳を買ったんです。

安くて脂肪分が少ないのにそれなりに美味しいのが置いてあるから、いつもドラッグストアに行くときにまとめて買うんですが、

毎回15本くらいあるのに今日店頭に4本しかなくて。

あれ？って思って、その後スーパーに行ったら、

入荷してないものもあるし、

今置いてあるのも

一人2本まで、という購入制限…

まじか。。

私もそんなに牛乳をガバガバ飲むわけじゃなくて、コーヒーに入れたりたまにコップ半分くらい飲んだりする程度ですが、

それでもそこそ短期間で？なくなるから困るーーー

牛乳に関しては震災が原因なので、大丈夫かな…って心配になるし、あれば買うことで応援したいと思うのですが。

でも牛乳を作っても捨てるしかない被災地の現状には心が痛い。

牛乳には流行りとかなくて変動はないし、復興が進めば元通りになりますよね。

それまで「頑張れ！」って応援しながら待ちます。

ほんと、、

「ダイエット」とかの言葉にみんな弱いですね…。

そんな、ある食材を食べるだけで痩せるなんてあるわけないですよ。

それならもうみんなダイエット必要ないくらい痩せてますよ

朝バナナダイエットとか昔流行ったけど衰退したし…。

さしあたって私が一番困るのは鯖缶です

好きだからとか健康にいいからとかじゃなく、

摂食障害で「それしか食べられない」からなので…。

辛い(/_;)

そして

またしても麦粒腫が

これで3回目…

7月末に初めて発症して…一月に一度はかかってることに…。

もうやだ

明日は直売所で野菜買ってきます。

旦那が急遽休みになったので。

ちょうど野菜がなくなる頃だからタイミング良かった。

FGOが水曜からネロ祭…じゃなくてギル祭ですからね。

それまでにできる家事はすませる！！